Cardápio à la Carte

ENTRADAS

Entradas GUIOZA
Pastel recheado com carne e legumes
SHIMEJI
Pequenos cogumelos puxados na manteiga
SHITAKE
Grandes cogumelos puxados na manteiga
HARUMAKI
6 Unidades rolinho primavera, acompanha molho agridoce
LULA À MILANESA
TEMPURÁ DE LEGUMES

PORÇÕES

Porções GOHAN
Tigela de arroz branco
YAKIMESHI
Risoto de frango com legumes
GARI
Gengibre em conserva
GRELHADOS DE ANCHOVA E SALMÃO

COMBINADOS

Combinados COMBINADO HIOKI 1
Para 1 pessoa: 20 unidades - 3 sashimis de cada peixe salmão, atum e peixe branco, 3 niguiris de salmão e 8 enrolados.
COMBINADO HIOKI 2
Para até 3 pessoas: 36 unidades - 4 sashimis de cada salmão, atum, peixe branco e polvo, 2 niguiris de salmão, camarão, polvo e ovas e 12 enrolados.
COMBINADO HIOKI 3
Para até 3 pessoas: 46 unidades - 5 sashimis de cada salmão, atum, peixe branco e polvo, 3 niguiris de salmão, camarão, polvo e ovas e 14 enrolados.
COMBINADO HIOKI ESPECIAL
Para até 4 pessoas: 68 unidades, 6 sashimis de cada salmão, atum, peixe branco e polvo, 4 sushis de salmão, camarão, polvo e ovas, 6 hot-holls e 16 enrolados.
COMBINADO HIOKI SALMÃO 1
Para 1 pessoa: 20 unidades, 9 sashimis de salmão, 3 niguiris de salmão e 8 enrolados.
COMBINADO HIOKI SALMÃO 2
Para até 2 pessoas: 36 unidades, 16 sashimis de salmão, 6 niguiris de salmão e 14 enrolados.
COMBINADO HIOKI SALMÃO 3
Para até 3 pessoas: 46 unidades, 20 sashimis de salmão, 9 niguiris de salmão e 17 enrolados.
HIOKI SUPER ESPECIAL SALMÃO
Para até 4 pessoas: 68 unidades, 28 sashimis de salmão, 12 niguiris de salmão, 8 hot-holls e 20 enrolados.
HIOKI VEGETARIANO
Para uma pessoa: 22 unidades divididos entre sashimis e sushis de frutas e legumes a escolha do sushiman.

SUSHI

Sushis SUSHI SIMPLES
8 sushis variados, 2 uramakis e 6 hossomakis
SUSHI ESPECIAL
12 sushis variados, 2 uramakis, 4 hossomakis e 2 ovas
SUSHI SALMÃO
6 sushis, 4 uramakis, 4 hossomakis e 2 jou
SUSHI SALMÃO BATERÁ
8 unidades
SUSHI JOU
8 sushis de salmão temperados com cebolinha e maionese
SUSHI JOU FRITO
8 sushis de salmão temperados com cebolinha e maionese
SUSHI JOU PEPINO
8 sushis de salmão temperados com cebolinha e maionese

SASHIMI

Sashimi SASHIMI ESPECIAL
38 fatias de peixes varianos
SASHIMI MISTO
24 fatias de peixes variados
SASHIMI SALMÃO
16 fatias de salmão
SASHIMI POLVO
16 fatias de polvo
SASHIMI ATUM
16 fatias de atum

SUSHI EM DUPLAS

Sushi em duplas SALMÃO
ATUM
PEIXE BRANCO
POLVO
OVAS DE MASSAGO
OVAS DE IKURA
SALMÃO SKIN
KANI-KAMA
SUSHI-JOU

MAKISUSHI

Makisushi Porções com 8 unidades

URAMAKI CALIFÓRNIA
Abacate ou manga, kani, pepino e maionese
URAMAKI DE SALMÃO
Salmão picado com cebolinha e maionese


URAMAKI SALMÃO SKIN
Pele de salmão com molho adocicado
URAMAKI FILADÉFIA
Ovas de massago, salmão grelhado e cream cheese
ACELGA-MAKI
Folha de acelga, salmão grelhado, cebolinha, pimenta e maionese
HOT-ROLL ESPECIAL
Sushi empanado com salmão, kani e cream cheese
TEKA-MAKI
Alga, arroz, e atum
KAPA-MAKI
Alga, arroz e pepino
KANI-MAKI
Alga, arroz e kani
SALMÃO-MAKI
Alga, arroz e salmão

TEMAKIS

Temaki Enrolado em forma de cone com alga por fora

SALMÃO
ATUM
CALIFÓRINA
OVAS DE MASSAGO
OVAS DE IKURA
SALMÃO SKIN
SHIMEKI
FILADÉLFIA

MENRUI

Yakissiba Macarrão

YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR Macarrão frito com frutos do mar e legumes
YAKISSOBA DE CARNE
Macarrão frito com carnes e legumes
YAKISSOBA DE FRANGO
Macarrão frito com frango e legumes
YAKISSOBA VEGETARIANO
Macarrão frito com legumes
1/2 YAKISSOBA DE FRANGO OU CARNE

TEPANYAKI

Tepanyaki CONTRA FILÉ
FILÉ-MIGNON
SALMÃO
FRUTOS DO MAR
FRANGO
ANCHOVA
LULA

SOBREMESAS

Sobremesas TEMPURÁ DE SORVETE
CREME DE PAPAYA
PETIT GATEAU
BANANA FLAMBADA COM SORVETE
TEMPURÁ DE BANANA
FRUTAS FLAMBADAS COM SORVETE
SORVETES MELONA

*Atenção: imagens ilustrativas